Консервируем овощи

Кто из нас откажется в один из зимних дней открыть баночку соленых помидоров или достать томаты в собственном соку и использовать их в качестве гарнира. Консервирование томатов - простой и эффективный способ сохранить плоды на зимний период. При этом помидоры практически не теряют свои вкусовые и полезные свойства....

Читать дальше

Эти помидоры отличаются от обычных соленых своим приятным освежающим вкусом, небольшим количеством соли и молочной кислоты, что создает впечатление свежезасоленных помидоров. Готовят их так: отбирают только целые плоды бурой или розовой окраски, с плотной мякотью. Помидоры перезрелые, мягкие, с трещинами и другими дефектами предназначаются для изготовления помидорной массы, которой заливают целые плоды....

Читать дальше

В основном, хозяйки заготавливают соленые или маринованные помидоры на зиму. Я же очень советую сделать помидоры в собственном соку рецепт этой заготовки достаточно прост и имеет много плюсов. Во-первых, полное отсутствие сахара. Во-вторых, такие помидоры закрываются без использования уксуса....

Читать дальше

Что может быть приятнее, чем в холодный зимний вечер съесть глянцевый консервированный помидорчик с хрустящей жареной картошечкой, почувствовать остроту и жгучий аромат аджики в овощном рагу, насладиться аппетитными горячими пельменями, обильно приправленными острой и в то же время нежной приправой из хрена?...

Читать дальше

В этом году я решила пополнить свои запасы на зиму. Что-то в последние годызаготовки на зиму у нас дома не в ходу. Были времена, а это 90-е, когда выживали на картошке и на заготовленных салатах, консервированных помидорах и огурцах. Тогда моя младшая дочь говорила, что у нее скоро от картошки ботва из ушей полезет....

Читать дальше

Как консервировать салаты из помидор на зиму – фото рецепты Лето – пора, когда на наших дачных участках созревают помидоры. Мы едим их свежими, но многие хозяйки задумываются и том, как же законсервировать эти овощи на зиму. Какие рецепты лучше использовать? Лучший способ сохранить все полезные свойства овощей и витамины, содержащиеся в них — это консервация....

Читать дальше

Когда слышишь веселую песенку из рекламы «нам заботливое солнце подрумянит бока», сразу представляешь себя загорающим на пляже. Но это не нас с Вами и не о Загаре . а о поспевающих помидорах. Помидоры – один из наиболее полезных плодов. В них содержатся кислоты, которые так необходимы при обменных процессах....

Читать дальше

Не существует на свете таких женщин, у кого не было бы собственных рецептов. Даже если она умеет лишь жарить яичницу, то у нее наверняка есть пара вариантов простых рецептов этого блюда. Так вот, мы поможем вам, разместив кулинарные рецепты первых и вторых блюд на нашем сайте, чтобы вам было удобнее искать то, что можно приготовить....

Читать дальше

Помидоры в собственном соку рецепт. Наступил долгожданный сезон овощей. В пору свежих плодов томата хочется насытиться вкусным и полезным даром природы. А вот с наступлением зимних холодов ностальгия по жаркому лету не дает покоя, и все лишь на несколько минут хотели бы вернуться в объятья лета....

Читать дальше

Консервирование помидоров - эффективный метод для сохранения плодов в зимний период, их полезных и вкусовых свойств. Сейчас все больше входит в моду домашнее консервирование, рецепты которого передаются из поколения в поколение от наших прабабушек. Современные рецепты также появляются, но основой их все же являются базовые рецепты, проверенные временем....

Читать дальше

Вот и лето подходит к концу, начинается сезон помидоров. Предлагаем несколько подробных рецептов приготовления вкусных помидоров на зиму. Итак, помидоры в собственном соку, с аспирином и оригинальные рецепты консервированных помидоров в сливах и со смородиной в красном цвете....

Читать дальше

Взяли. 1 кг мелких плотных помидоров 1 кг спелых помидоров (для приготовления сока) 1 головка молодого чеснока 2 небольших стручка острого перца 4 веточки петрушки 4 веточки укропа 2 лавровых листа 20 г смеси специй для консервирования помидоров соль . и делаем : 1) Помидоры вымыть и обсушить....

Читать дальше