Консервируем овощи

Помидоры в собственном соку - любимое лакомство для взрослых и детей в зимнее время. Поэтому лучше не полениться и приготовить консервированные помидоры в собственном соку. Расчет дан на 5 литров. Помидоры, сок томатный - 3 литра, сахар - 200 г, соль - 50 г, перец душистый горошком - 5 шт, корица в порошке - 1/4 часть чайной ложки, чеснок протертый - 2,5 чайной ложки, уксус 70%-ный - 1 ч....

Читать дальше

2 кг небольших продолговатых помидорчиков 4-6 капель всемирно известного соуса ТАБАСКО (очень острого и очень натурального) 2 ст. л. сахара 2 ст. л. соли 2 черешка сельдерея 10 веточек петрушки 10 веточек укропа 12 горошин черного перца Приготовление: Сначала моем банку. Тщательно....

Читать дальше

Маринованные помидоры в собственном соку , это очень вкусная закуска. Сочные помидоры и томатный сок, это два блюда в одном исполнении. Такие помидоры отлично дополнят мясные блюда, или разные гарниры. Помидоры переспелые, мягкие (2кг) Чеснок очищенный, корень хрена (по1\4стакана) Перец сладкий (250гр) Соль (2ст....

Читать дальше

Помидоры в собственном соку — лучший способ сохранить вкус и аромат свежих помидоров на зиму. Если вы закроете на зиму помидоры в собственном соку. то порадуете своих близких свежим и сочным вкусом томатов без лишних примесей (вроде уксуса). Нам потребуется: 3 кг зрелых мелких помидоров 2 кг крупных зрелых помидоров 80 г соли 50 г сахара Приготовление помидоров в собственном соку: Когда будете отбирать помидоры лучше, чтобы они были все примерно одинакового размера....

Читать дальше

04 Авг 2008 16:56 Девочки, хочу показать свой один из любимых рецептов. Для нас - восторг абсолютный. Хочу, чтобы и вам понравился. Для консервирования лучше отсортировать томаты по размеру и форме - круглые, грушевидные, сливовидные. Кроме того, нужно отобрать томаты зрелые, плотные и крепкие....

Читать дальше

Заготовив на зиму помидоры в собственном соку, Вам не придется покупать томатную пасту для заправки борща. приготовления соуса к голубцам, лазанье, спагетти и др. Кроме этого помидоры в томатном соке (который, кстати, можно приготовить любым известным способом: в соковыжималке или соковарке) заменяют свежие томаты при выпекании пиццы....

Читать дальше

Помидоры соленые Помидоры разной степени зрелости засаливают раздельно. Их тщательно сортируют, моют, выкладывают вместе с пряностями и заливают 6–7 %-м раствором соли. Крепость рассола зависит от степени зрелости плодов и условий их хранения. Зеленые, молочные, бурые и розовые помидоры заливают 6 %-м солевым раствором (60 г на 1 л воды), красные и крупные бурые плоды заливают 7 %-м раствором (70 г соли на 1 л воды)....

Читать дальше

Рецепт томатов в собственном соку великолепен тем, что, приложив чуть больше усилий на этапе консервации, вы получаете не только чудесную закуску, но и замечательно вкусный сок. Ингредиенты на 1 литровую банку Рецепт приготовления помидоров в собственном соку Шаг 1.Подготавливаем помидоры....

Читать дальше

Предлагаю рецепты любимых помидорчиков на любой вкус. Помидоры в собственном соку Вам понадобятся: небольшие зрелые помидоры – 3 кг; крупные зрелые помидоры – 2 кг; соль – 80 г; сахар – 50 г. Способ приготовления: мелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой, уложить в банки по плечики....

Читать дальше

1. Консервирование помидоров без стерилизации 3. Консервирование помидоров в томатном соке Для таких консервов подбирают мелкоплодные томаты с равномерной красной окраской сливовидной или округлой формы с плотной мясистой мякотью. У отобранных плодов удаляют плодоножки, сортируют томаты по размерам и цвету, тщательно моют и до укладки в банки хранят в чистой холодной воде....

Читать дальше

1. «Преображенский помидорчик» 5. «Главпродукт» 6. «Corrado» Цены по России: Среднерозничная цена за 680 г баночку томатов в собственном соку - 63,00руб. Ценовой максимум г. Белгород – 75,00 руб. Ценовой минимум г. Калининград – 44,00 руб. г. Майкоп – 58,00 руб. г. Москва – 70,00 руб....

Читать дальше

Многие хозяйки используют в приготовлении пищи томатную пасту для придания вкуса и аромата блюду, добавляя ее в различные супы, итальянские пасты, гуляши и рагу в качестве дополнительного ингредиента, либо в качество соуса-заправки. Но ведь сколько консервантов и красителей добавляют производители дабы продлить срок годности товара....

Читать дальше