Заготовки на зиму. Консервированный сок из помидоров. Рецепт пригото

 

Когда слышишь веселую песенку из рекламы «нам заботливое солнце подрумянит бока», сразу представляешь себя загорающим на пляже. Но это не нас с Вами и не о Загаре . а о поспевающих помидорах.

Помидоры – один из наиболее полезных плодов. В них содержатся кислоты, которые так необходимы при обменных процессах. Они полезные при малокровии, сердечнососудистых заболеваниях, упадке сил. Свежий томатный сок. приготовленный из помидоров, богат магнием, калием, кальцием и натрием. Идет много споров о том, сколько полезных витаминов остается в томатном соке после консервации. Но моя задача состоит не в том, чтобы дискутировать на эту тему.

Поэтому Дом Советов поделится с Вами

рецептом приготовления томатного сока или томат-пюре в домашних условиях

чтобы Вы зимой сказали спасибо заботливому солнцу и своим умелым рукам. Ведь применение консервированного томатного сока в домашнем хозяйстве неограниченно - можно сделать заправку для борща или вторых блюд и просто выпить стаканчик сока для удовольствия.

Томатный сок или томат-пюре можно к онсервировать со специями или без них

Рецепты томатного сока от Надежды

На 11 кг. помидоров нам нужно (выход 4 кг. готового томата, но это при условии, что Вы будете несколько часов уваривать томатный сок, чтобы получить густую томатную массу я обычно так долго не варю):

Консервированный томатный сок без специй

 



  • На главную